Trasformiano ingredienti semplici in una preparazione che equilibra mente e corpo
Marisa Scotto ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di due squisite ricette, pensate per nutrire in profondità, combinando sapori e spezie che apportano calore e armonia al corpo.
Un piatto dall’effetto rivitalizzante e in sintonia con i principi ayurvedici
Il segreto di queste ricette sta nell’equilibrio tra consistenze e sapori: una base leggera e soffice, esaltata da una crema vellutata alle noci.
Insieme creano un piatto cremoso e dal sapore avvolgente, perfetto per i mesi più freddi.
Imparerai l’arte di creare una besciamella vegetale setosa, arricchita da un mix di spezie che armonizzano e potenziano il gusto del piatto, il tutto senza l’uso di latticini e senza glutine.
Insieme creano un piatto cremoso e dal sapore avvolgente, perfetto per i mesi più freddi.
Imparerai l’arte di creare una besciamella vegetale setosa, arricchita da un mix di spezie che armonizzano e potenziano il gusto del piatto, il tutto senza l’uso di latticini e senza glutine.
Inizia il tuo viaggio verso una cucina più sana e consapevole
Oltre alla dimostrazione pratica, Marisa condividerà approfondimenti sui benefici degli ingredienti e delle spezie selezionati con cura per promuovere l’equilibrio dei tre dosha (vata, pitta e kapha).
Alla fine del corso, porterai a casa non solo un piatto gustoso da replicare, ma conoscenze su come valorizzare ingredienti naturali e stagionali, da integrare facilmente nella tua dieta quotidiana.
Alla fine del corso, porterai a casa non solo un piatto gustoso da replicare, ma conoscenze su come valorizzare ingredienti naturali e stagionali, da integrare facilmente nella tua dieta quotidiana.
Le riprese di alta qualità ti permettono di seguire passo per passo ogni ricetta.
Può essere una bella occasione per esplorare e scoprire nuovi sapori nella tua cucina.
Il corso è in diretta su Zoom
e poi disponibile registrato.
Puoi cucinare insieme a Marisa oppure prendere appunti e provare le ricette in un secondo momento.
Impari tecniche e ricette che puoi facilmente replicare a casa.
Fai domande e ricevi consigli personalizzati da Marisa Scotto.
Fai domande e ricevi consigli personalizzati da Marisa Scotto.
Con Marisa Scotto puoi fare un viaggio meraviglioso nel mondo della cucina ayurvedica, apprendendo dalla sua vasta e lunga esperienza.
Il primo e più importante ingrediente della sua cucina è l'Amore per tutti gli esseri viventi.
Si dedica da oltre 45 anni alla cucina vegetariana, vegana e ayurvedica, attraverso lo studio, corsi di cucina a vari livelli e numerosi viaggi in India. Momenti significativi nella sua crescita personale sono stati l'incontro con il suo Maestro spirituale, Bhaktivedanta Swami Prabhupada, seguito dall'incontro con il Prof. Maeshvara Dash, eminente Vaidya, esperto scienziato ayurvedico e la formazione professionale con lo chef stellato vegetariano internazionale Pietro Leemann. La scelta di un'alimentazione "non violenta", sana e buona, secondo i principi della Scienza Yoga e Ayurveda ha costituito una svolta nel suo modo di guardare al mondo e di cucinare: la sua è una cucina riflessiva, meditativa, non violenta, attenta al rispetto nei confronti di qualsiasi manifestazione della vita e che evita accuratamente alimenti che possono compromettere l’evoluzione spirituale di ogni essere umano.
Si dedica da oltre 45 anni alla cucina vegetariana, vegana e ayurvedica, attraverso lo studio, corsi di cucina a vari livelli e numerosi viaggi in India. Momenti significativi nella sua crescita personale sono stati l'incontro con il suo Maestro spirituale, Bhaktivedanta Swami Prabhupada, seguito dall'incontro con il Prof. Maeshvara Dash, eminente Vaidya, esperto scienziato ayurvedico e la formazione professionale con lo chef stellato vegetariano internazionale Pietro Leemann. La scelta di un'alimentazione "non violenta", sana e buona, secondo i principi della Scienza Yoga e Ayurveda ha costituito una svolta nel suo modo di guardare al mondo e di cucinare: la sua è una cucina riflessiva, meditativa, non violenta, attenta al rispetto nei confronti di qualsiasi manifestazione della vita e che evita accuratamente alimenti che possono compromettere l’evoluzione spirituale di ogni essere umano.
Con l'intervento di Vittoria Vittori - Naturopata
Diplomata in naturopatia con specializzazione in Iridologia presso la Scuola SIMO a Milano e naturopata di Cucina per l'Anima.
Da oltre vent’anni si dedica allo studio e alla pratica del Bhakti Yoga, della meditazione e di varie discipline olistiche. Ha conseguito un Ph.D in Storia, Archeologia e Storia dell’Arte Indovedica e un Master in Teologia Vaishnava presso l’Accademia di Scienze Tradizionali dell’India di Marco Ferrini, suo maestro spirituale e di vita. Inoltre ha conseguito il diploma di counselor bhaktivedanta.
Da oltre vent’anni si dedica allo studio e alla pratica del Bhakti Yoga, della meditazione e di varie discipline olistiche. Ha conseguito un Ph.D in Storia, Archeologia e Storia dell’Arte Indovedica e un Master in Teologia Vaishnava presso l’Accademia di Scienze Tradizionali dell’India di Marco Ferrini, suo maestro spirituale e di vita. Inoltre ha conseguito il diploma di counselor bhaktivedanta.
